• Macelleria Nunziata
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Prodotti Made in Italy

Provoloni della Valpadana
Parmigiano Reggiano Dop

La macelleria Nunziata non vende solo carne, ma propone anche prodotti di alta gastronomia come: formaggi toscani, formaggi della Val Padana, prosciutti dop, oli e vini, tutto per portare in tavola solo grande bontà.

 

Il re dei formaggi italiani..Parmigiano Reggiano DOP!

Alcuni prodotti:

  • Salsa al tartufo bianco e carpaccio di tartufo
  • Tartufi di Norcia, salsa al tartufo bianco
  • Formaggio di pecora affinato con vino Sangiovese
  • Crema a base di formaggio di Fossa

"Lui" Prosciutto di Norcia

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Cacio Faenum

Formaggio di pecora barricato in botte con fieno.

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L'affumicato

Formaggio affumicato

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Formaggio Nocerino

Formaggio di pecora stagionato con foglie di noce

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Gran Cru di Grotta

Formaggio di pecora affinato in grotta naturale.

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Nerone

Formaggio di pecora

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Mini Scoparolo

Formaggio di pecora stagionato con olio di lino.

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Cacio Marzolino

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Formaggio di pecora

Nella settecentesca cantina dell' "Antica Cascina" in provincia di Forlì, utilizzando un'antica giara e le frasche recise dell’ulivo , è stata ricercata un'affinatura che evidenziasse l'odore di questa pregiata pianta . Dal silenzio e dalla penombra della secolare  cantina, la giara ha riportato alla luce un formaggio dal gusto morbido e delicato con lievi sentori d’ulivo.

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Jamon Iberico

Il JAMON IBERICO, tipico prosciutto spagnolo, conosciuto anche come Pata Negra, è il risultato dell’allevamento, della macellazione e della lavorazione del Cerdo Iberico. Si tratta di un maiale nero, tipicamente grasso ma con le zampe sottili, allevato in libertà, nella zona di Salamanca o nell’Extremadura dove si nutre delle dolci ghiande bellota. Dopo la macellazione e la lavorazione, il prosciutto viene stagionato per almeno 24 mesi. La sua carne è di colore rosso/arancio con profumi di erbe di campo. La Spagna tutela la produzione più di ogni altro cibo.

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Creme balsamiche

Vari gusti

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Aceto balsamico di Modena

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Prosciutti

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Pasta fresca

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Salumi vari

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